• Naleśniki z piekarnika
    Desery,  Jedzenie

    Dutch Baby czyli naleśnik z piekarnika ze śliwkami

    Pieczony naleśnik z dodatkami, którego historia sięga 1900 roku, kiedy stały się firmowym daniem Manca’s Cafe. Z czasem przysmak zawojował całe Stany Zjednoczone i resztę świata. Pierwotnie naleśnik był podawany na słono, później zaczęto modyfikować nadzienia i coraz częściej jedzono Dutch Baby na słodko. Bardzo łatwe do wykonania danie, można…

  • kruche ciasto ze śliwkami i bezą
    Ciasta,  Jedzenie

    Kruche ciasto ze śliwkami i bezą + wersja na TM

    Trochę jesiennie za oknem się robi, wtedy przychodzi apetyt na ciasto z jesiennymi owocami. Na rynku kupiliśmy śliwki, robimy więc kruche ciasto ze śliwkami. Kwaskowe śliwki przełamane słodyczą bezy, najlepsze dopiero co wyjęte z piekarnika i podane ze szklanką gorącego cappuccino. Przepis zaczerpnięty ze strony KwestiaSmaku i przerobiony przeze mnie na wersję na TM…

  • czekoladowe babeczki z malinami
    Drobne wypieki,  Jedzenie

    Czekoladowe muffiny z malinami

    Przepis na te babeczki pochodzi ze strony Kwestia Smaku, mają w sobie połączenie nutelli i malin.Udało mi się dostać nawet podobne osłonki do muffinek, które kupiłam jakiś czas temu przez internet, przy okazji realizacji innego nie kuchennego projektu. Akurat nasze ulubione kolory czerwony czarny i biały – pięknie się…

  • Proziaki
    Bułki i chleby,  Jedzenie

    Proziaki + wersja na TM

    Mączne placki, czy bułeczki wyrabiane z mąki z dodatkiem sody oczyszczonej – potrawa wywodząca się z Podkarpacia. Robi się je ekspresowo, ciasto doskonale się formuje, więc dla urozmaicenia, można wykrawać z nich różne kształty. Smaży się je na suchej patelni, można mrozić – po rozmrożeniu są tak samo pyszne –…

  • drożdżowe stokrotki
    Drobne wypieki,  Jedzenie

    Bułeczki drożdżowe stokrotki + wersja na TM

    Pyszne bułeczki drożdżowe ze słodką kruszonką – można je robić w wersji z nadzieniem lub bez. Nam najbardziej zasmakowały z nadzieniem ze śliwek. Wykorzystałam zarówno węgierki jak i duże okrągłe śliwki. Pyszne zaraz po upieczeniu i co najważniejsze również na drugi dzień. Tym razem dzielę się sposobem na wyrobienie ciasta tradycyjnie…

  • Banoffee
    Desery,  Jedzenie

    Deser banoffee

    Pyszny słodki deser z dodatkiem bananów, ciasteczek i kajmaków. Moc kalorii – ale że powoli nadchodzi wiosna, więcej będziemy się ruszać na świeżym powietrzu, będzie gdzie je spalić. Bo w końcu po to ćwiczę by takich słodkości od czasu do czasu sobie nie żałować. Składniki: 2 banany obrane ze skórki i pokrojone w plasterki 2 łyżki masy…

  • Ciasto z jabłkami wersja na TM
    Jedzenie,  Torty i Ciasta

    Ciasto z jabłkami + wersja na TM

    Puszyste babkowe ciasto z dużymi kawałkami jabłek, w sam raz na jeszcze zimowe wieczory. Robi się je bardzo szybko i z apetytem smakuje już od razu po wyjęciu z piekarnika. Jest bardzo podobne do poprzedniego ciasta – wiejskiego ciasta z jabłkami. Przepis tym razem z Przepisowni z moimi małymi modyfikacjami. Składniki: 15 g proszku…

  • Smoothie ze szpinakiem
    Jedzenie,  Napoje

    Zielono mi – czyli smoothie z awokado i szpinaku

    Od dwóch miesięcy intensywnie ćwiczę i staram się zdrowo jeść. Zdrowym i pysznym dodatkiem do zdrowej diety są zielone koktajle. Niedawno kupiłam awokado i szukałam pomysłu na jego wykorzystanie… tak oto zrodził się pomysł na zielony koktajl – modne teraz smoothie. Składniki: 1/2 awokado 1/2 banana 1 słodkie jabłko 2 garście szpinaku 1…

  • Antygrypina
    Jedzenie,  Napoje

    Antygrypina + wersja na TM

    Antygrypina – prosta do przyrządzenia (szczególnie jak jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami Thermomixa), domowa mikstura, która ma za zadanie szybko rozprawić się z grypą i przeziębieniem. Ma również działanie profilaktyczne i wzmacnia odporność. To smaczniejsza alternatywa dla popularnego syropu z cebuli. Niestety przypomniałam sobie o niej za późno, bo zdążyło mnie złapać zapalenie…

  • Rurki z kremem
    Drobne wypieki,  Jedzenie

    Rurki z kremem

    Raz na jakiś czas, gdy chcę zrobić coś wykwintnego, szczególnie na imprezy z dużą ilością dzieci, korzystam z przepisu na rurki z kremem. Delikatne w smaku, z nadzieniem z bitej śmietany znikają zazwyczaj w mgnieniu oka.  Delikatne i neutralne w smaku, więc można korzystać z  nadzienia, na słodko, czy na ostro. Jeżeli robimy z bitą śmietaną przed pieczeniem maczamy w cukrze, na ostro –…