Sok a’la Kubuś – wersja na Thermomix

Jeżeli macie nadwyżkę owoców – marchewkę, banan, jabłka proponuję domową wersję soku nie tylko dla dzieci. Przepis znaleziony na przepisowania.pl – gdzie jest wiele przepisów dla właścicieli Thermomix’a. Po ostygnięciu sycący, zdrowy sok dla całej rodziny, który można dowolnie modyfikować w zależności jakie mamy owoce.

Składniki:
  • 350 gramów jabłek
  • 100 gramów bananów
  • 200 gramów marchwi
  • 1-2 łyżek miodu
  • 75-100 g soku z cytryny
  • 800 gramów wody

Do naczynia miksującego włożyć obraną i pokrojoną na kawałki marchewkę, rozdrobić 10 s./obr. 5. Kopystką zgarnąć rozdrobioną marchew ze ścianek na dno naczynia. Dolać 300 g wody i gotować 8min./Varoma/obr.1. Dodać pozostałe składniki: wydrążone i pokrojone w ćwiartki jabłka, pokrojonego banana bez skórki i zmiksować z nałożoną miarką 1 min. 30 s./stopniowo zwiększając obroty z 1 na 10.
Dodać pozostałe 500 g wody (można dodawać po 200 g w zależności jaki stopień zagęszczenia chcemy uzyskać) i zagotować 10 min./100 C/obr. 2.

Na końcu do przestygniętego soku dodajemy sok z cytryny i miód do smaku. Usuwamy powstałą na powierzchni napoju piankę, przelewamy sok do butelki i zakręcamy. Tak przygotowany napój można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply